Anhand bestimmter Merkmale im Gesicht (Antlitzzeichen) können Erkenntnisse zur Mineralstoffversorgung des Körpers gewonnen werden. Je stärker ausgeprägt diese Zeichen sind, umso größer ist der Bedarf an Mineralstoffen. Derzeit sind die Hautzeichen für 27 Mineralstoffe bzw. Mineralstoffverbindungen bekannt.